¿Por qué es importante seguir un plan de alimentación si sufre de enfermedades renales?
Tener establecida una dieta en pacientes con enfermedad renal, que aún no han sido trasplantados, le ayudará a mejorar su salud y retrasar la progresión de esta patología para que no se sigan deteriorando los riñones. De hecho, la alimentación es uno de los factores importantes del tratamiento en personas que sufren esta enfermedad.
Se debe asegurar un estado nutricional balanceado que le aporte al cuerpo las suficientes proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales para tener un organismo saludable y enérgico.
La alimentación se irá modificando con el tiempo, según la condición clínica que se vaya presentado, el tipo de diálisis, el nivel de nutrición y la masa muscular que tenga el paciente, por eso es importante recurrir a un nefrólogo y dietista que lo oriente en un plan de alimentación acorde al estado de salud que presente.
Una buena nutrición le permitirá:
- Postergar la necesidad de diálisis
- Combatir infecciones
- Desarrollar sus actividades diarias
- Mantener un peso saludable
- Desarrollar músculos
- Prevenir la acumulación de sustancias que se eliminan por medio de la orina
Fundamentos de la dieta renal
Luego de que le hayan establecido una dieta renal, de acuerdo a su salud, se precisa estar monitoreando la cantidad de calorías, grasas, carbohidratos y proteínas de cada nutriente consumido.
Incluso, puede hacer uso de la tabla de información nutricional que poseen los alimentos empacados, facilitando la escogencia de estos y consumiendo la cantidad adecuada para contribuir con sus riñones.
Aprender a leer estas etiquetas puede ayudarlo a detectar agregados que perjudiquen su salud.
Otro de los nutrientes que posiblemente tenga equilibrar son los líquidos, sodio, calcio, fósforo, potasio, hierro. Hable con su médico quien lo ayudará a elegir alimentos acordes y le explique los motivos del cambio de su dieta.
Tenga en cuenta que, incluso, el consumo excesivo de comidas saludables le hacen daño a su organismo, así que tenga presente controlar las porciones que ingiere.
Por ello le recomendamos:
- Evitar comer mientras se está distraído.
- Impedir comer directamente del paquete de comida. Saque en un plato aparte lo que le corresponde consumir.
- Comer lentamente, mientras el organismo hace su proceso de digestión, de lo contrario podría ingerir más de lo necesario.
¿En qué consiste una dieta renal?
Cuando una persona sufre de enfermedad renal, y aún no ha sido trasplantada, la alimentación se vuelve parte vital del proceso y se requiere una dieta renal que ayude a equilibrar los niveles de electrolitos, la cantidad de minerales y líquidos que ingresan al cuerpo, para que estos no se acumulen y causen problemas con los huesos, el corazón, entre otros.
Sobre todo, al tener la enfermedad avanzada, su especialista puede que le limite alimentos que contengan:
- Potasio: tener poco o mucho puede ocasionar calambres y debilitamiento en los músculos.
- Fósforo: este puede acumularse debido a que los riñones no estarán trabajando bien, al tener mucho fósforo en el cuerpo se pueden quebrar los huesos de manera fácil.
- Líquidos: el exceso de líquidos que no sacan los riñones por no trabajar bien puede ocasionarle hinchazón, presión alta y fallas en el corazón.
Recuerde que no hay un plan de alimentación establecido para personas con enfermedad renal, todo depende del organismo, qué tan avanzada este la patología, el tipo de diálisis y si sufre de otras enfermedades. En Colombiana de Trasplantes contamos con un equipo de especialistas dispuestos a cuidar de su salud.
Si tiene dudas puntuales al respecto, déjenos un mensaje en el formulario de contacto que se encuentra en el home de nuestro sitio web.
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Fuentes consultadas
- American Kidney Fund, La dieta nefrosaludable y los alimentos para la insuficiencia renal crónica. En: https://www.kidneyfund.org/en-espanol/enfermedad-de-los-rinones/prevencion/dieta-renal.html
- Kidney Education, Dieta en enfermedad renal crónica. En: https://kidneyeducation.com/Spanish/diet-for-kidney-patients/138
- Kidney Education, Nutrición y enfermedad renal crónica. En: https://www.kidney.org/es/atoz/nutrition-and-early-kidney-disease-stages-1%E2%80%934
