{"id":8308,"date":"2023-08-30T14:32:53","date_gmt":"2023-08-30T19:32:53","guid":{"rendered":"https:\/\/colombianadetrasplantes.com\/web\/institucional\/prevencion-y-tratamiento-de-la-enfermedad-renal-cronica-erc-cuide-sus-rinones\/"},"modified":"2024-07-26T08:41:50","modified_gmt":"2024-07-26T13:41:50","slug":"mitos-del-huevo-consumo-adultos-mayores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/colombianadetrasplantes.com\/web\/enfermedad-renal\/mitos-del-huevo-consumo-adultos-mayores\/","title":{"rendered":"Mitos del huevo y su consumo en adultos mayores"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"8308\" class=\"elementor elementor-8308\" data-elementor-settings=\"{&quot;element_pack_global_tooltip_width&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;element_pack_global_tooltip_width_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;element_pack_global_tooltip_width_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;element_pack_global_tooltip_padding&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;top&quot;:&quot;&quot;,&quot;right&quot;:&quot;&quot;,&quot;bottom&quot;:&quot;&quot;,&quot;left&quot;:&quot;&quot;,&quot;isLinked&quot;:true},&quot;element_pack_global_tooltip_padding_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;top&quot;:&quot;&quot;,&quot;right&quot;:&quot;&quot;,&quot;bottom&quot;:&quot;&quot;,&quot;left&quot;:&quot;&quot;,&quot;isLinked&quot;:true},&quot;element_pack_global_tooltip_padding_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;top&quot;:&quot;&quot;,&quot;right&quot;:&quot;&quot;,&quot;bottom&quot;:&quot;&quot;,&quot;left&quot;:&quot;&quot;,&quot;isLinked&quot;:true},&quot;element_pack_global_tooltip_border_radius&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;top&quot;:&quot;&quot;,&quot;right&quot;:&quot;&quot;,&quot;bottom&quot;:&quot;&quot;,&quot;left&quot;:&quot;&quot;,&quot;isLinked&quot;:true},&quot;element_pack_global_tooltip_border_radius_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;top&quot;:&quot;&quot;,&quot;right&quot;:&quot;&quot;,&quot;bottom&quot;:&quot;&quot;,&quot;left&quot;:&quot;&quot;,&quot;isLinked&quot;:true},&quot;element_pack_global_tooltip_border_radius_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;top&quot;:&quot;&quot;,&quot;right&quot;:&quot;&quot;,&quot;bottom&quot;:&quot;&quot;,&quot;left&quot;:&quot;&quot;,&quot;isLinked&quot;:true}}\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"has_ae_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-460f6c91 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"460f6c91\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ae_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-3775c859 ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"3775c859\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-91c9c44 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"91c9c44\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Los huevos han sido un alimento controvertido en la dieta de los adultos mayores debido a ciertas creencias que rodean su consumo.<\/p><p>En este art\u00edculo, desentra\u00f1aremos los <strong><em>mitos m\u00e1s comunes relacionados con el consumo de huevo.<\/em><\/strong> Descubra la verdad detr\u00e1s de la relaci\u00f3n entre los huevos y la salud en adultos mayores.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"has_ae_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-cf9dbcd elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"cf9dbcd\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ae_slider elementor-column 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<strong><em>Asociaci\u00f3n Estadounidense del Coraz\u00f3n<\/em><\/strong> que suger\u00edan limitar el consumo de huevos para prevenir enfermedades cardiovasculares.<\/p><p>Ahora bien, estudios recientes sugieren que el colesterol de las yemas de huevo no tiene un efecto directo y proporcional sobre el aumento de los niveles de colesterol malo en la sangre. De hecho, entre las propiedades nutricionales del huevo destaca su<strong> falta de grasas saturadas.<\/strong><\/p><p>Por esa raz\u00f3n, actualmente las recomendaciones nutricionales para adultos sanos incluyen consumir <strong>tres porciones de huevo por semana<\/strong>, ya que son una fuente de prote\u00edna de alta calidad y nutrientes esenciales.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"has_ae_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b5c9565 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"b5c9565\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ae_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6ce429d ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"6ce429d\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9c80f68 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9c80f68\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><strong>El mito sobre la Prote\u00edna: Nutrici\u00f3n de Calidad para los M\u00fasculos<\/strong><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"has_ae_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c24bdaa elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"c24bdaa\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ae_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-93f28c3 ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"93f28c3\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6838e67 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6838e67\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-8324 size-large\" src=\"https:\/\/colombianadetrasplantes.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/nutricion-dietas-saludables-consumo-de-huevo-1024x682.png\" alt=\"nutricion-dietas-saludables-consumo-de-huevo\" width=\"1024\" height=\"682\" srcset=\"https:\/\/colombianadetrasplantes.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/nutricion-dietas-saludables-consumo-de-huevo-1024x682.png 1024w, https:\/\/colombianadetrasplantes.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/nutricion-dietas-saludables-consumo-de-huevo-300x200.png 300w, https:\/\/colombianadetrasplantes.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/nutricion-dietas-saludables-consumo-de-huevo-768x512.png 768w, https:\/\/colombianadetrasplantes.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/nutricion-dietas-saludables-consumo-de-huevo.png 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p><p>Es cierto que el huevo\u00a0<strong>no tiene hidratos de carbono<\/strong>\u00a0y que sus prote\u00ednas son de alta calidad, pero el huevo es mucho m\u00e1s que esto. Algunas personas creen que el alto contenido de prote\u00edna en los huevos podr\u00eda ser perjudicial para la salud de los adultos mayores.<\/p><p>Sin embargo, estudios indican que el consumo moderado de prote\u00edna proveniente de fuentes como los huevos puede ser beneficioso para <strong>mantener la masa muscular<\/strong> y la salud general en esta etapa de la vida, dado que, en la yema\u00a0del huevo encontramos\u00a0grasas saludables, <strong>vitaminas A, D, E, B1, B2, hierro, potasio y f\u00f3sforo.<\/strong><\/p><p>Adem\u00e1s, el huevo es la <em><strong>principal fuente de colina<\/strong><\/em>, un compuesto que interviene en los procesos metab\u00f3licos, especialmente relacionados con el sistema nervioso y las funciones del cerebro.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"has_ae_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-079e9e4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"079e9e4\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ae_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-d07c857 ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"d07c857\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e24cd1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5e24cd1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><strong>Mitos sobre las Enfermedades card\u00edacas y la Diabetes: M\u00e1s beneficios que riesgos<\/strong><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"has_ae_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-374b5f1 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"374b5f1\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ae_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2fd9a95 ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"2fd9a95\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bf6a114 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bf6a114\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Otro mito com\u00fan es que el consumo de huevos est\u00e1 relacionado con un mayor riesgo de enfermedades card\u00edacas en adultos mayores.<\/p><p>No obstante, diversos estudios han demostrado que los huevos tambi\u00e9n contienen compuestos beneficiosos, como <strong>colina y antioxidantes<\/strong>, que pueden tener efectos positivos en la salud del coraz\u00f3n. Un consumo equilibrado de huevos puede formar parte de una dieta cardiosaludable.<\/p><p>Por otra parte, se ha afirmado que el consumo de huevos podr\u00eda aumentar el riesgo de diabetes en adultos mayores. Al respecto, algunos an\u00e1lisis sugieren que los huevos son una <strong><em>fuente de prote\u00edna magra<\/em><\/strong> y nutrientes esenciales que pueden ser parte de una dieta equilibrada para quienes tienen diabetes.<\/p><p>Aqu\u00ed lo crucial es mantener un equilibrio en la dieta y <strong>controlar la ingesta total de carbohidratos<\/strong>, adem\u00e1s de abandonar el tabaco, realizar ejercicio, entre otros h\u00e1bitos saludables.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"has_ae_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-18b3e0c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"18b3e0c\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ae_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-778ab0b ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"778ab0b\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c2f6c95 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c2f6c95\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 style=\"font-size: 1.66667rem; font-style: normal;\"><strong>\u00bfEl huevo engorda?<\/strong><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"has_ae_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a90107a elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"a90107a\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ae_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1154788 ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"1154788\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-17e5975 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"17e5975\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Otro concepto err\u00f3neo que a\u00fan se tiene sobre los huevos es que son un alimento alto en calor\u00edas y no apto para dietas de p\u00e9rdida de peso.<\/p><p>El valor nutricional cambia seg\u00fan el m\u00e9todo de cocci\u00f3n y mientras que los huevos fritos tienen un alto contenido de calor\u00edas, otras preparaciones pueden tener pocas calor\u00edas; adem\u00e1s, <em><strong>el huevo tiene efecto saciante<\/strong><\/em>. <br \/><br \/>Por esa raz\u00f3n, si quieres adelgazar, los huevos no pueden faltar en tu dieta. Adem\u00e1s, desayunar una tortilla, huevos revueltos, escalfados o cocidos tiene beneficios muy interesantes ya que ayudan a <strong>estabilizar los niveles de az\u00facar en la sangre<\/strong> a lo largo del d\u00eda.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"has_ae_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5bb9cac elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"5bb9cac\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ae_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-353abef ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"353abef\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bc975ba elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bc975ba\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 style=\"font-style: normal;\"><strong>\u00bfQu\u00e9 pasa con los huevos crudos? \u00bfSon mejores o peores?<\/strong><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"has_ae_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-77b14d7 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"77b14d7\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ae_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-783a489 ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"783a489\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3710007 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3710007\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-8325 size-large\" src=\"https:\/\/colombianadetrasplantes.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/propiedades-colesterol-consumo-de-huevo-1024x682.png\" alt=\"propiedades-colesterol-consumo-de-huevo\" width=\"1024\" height=\"682\" srcset=\"https:\/\/colombianadetrasplantes.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/propiedades-colesterol-consumo-de-huevo-1024x682.png 1024w, https:\/\/colombianadetrasplantes.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/propiedades-colesterol-consumo-de-huevo-300x200.png 300w, https:\/\/colombianadetrasplantes.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/propiedades-colesterol-consumo-de-huevo-768x512.png 768w, https:\/\/colombianadetrasplantes.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/propiedades-colesterol-consumo-de-huevo.png 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"has_ae_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4c03e4c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"4c03e4c\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ae_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-390cbfc ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"390cbfc\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5d51525 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5d51525\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Uno de los mitos m\u00e1s comunes es que los huevos crudos son m\u00e1s nutritivos, pero esta es una creencia err\u00f3nea. Normalmente, las caracter\u00edsticas de los huevos cocidos son las mismas que las de los huevos crudos y <em><strong>ninguno tiene m\u00e1s o menos prote\u00ednas que el otro.<\/strong><\/em><\/p><p>De hecho, cocinar huevos promueve la digesti\u00f3n de prote\u00ednas, libera algunas vitaminas y minerales y puede matar los microbios, lo que los hace m\u00e1s seguros para consumir.<\/p><p>Por ejemplo, una de las propiedades de los huevos cocidos es <strong>eliminar la avidina<\/strong>, un antinutriente del huevo que interfiere con la absorci\u00f3n de prote\u00ednas en el sistema digestivo, por eso se recomienda que este se coma cocinado.<\/p><p>El \u00fanico m\u00e9todo de cocci\u00f3n que los nutricionistas no recomiendan es fre\u00edr. Este m\u00e9todo a\u00f1ade m\u00e1s calor\u00edas, por lo que se puede hervir, tortillar, escalfar\u2026 <em><strong>Hay muchas formas de comer huevos sin fre\u00edrlos.<\/strong><\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"has_ae_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-8ee26ba elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"8ee26ba\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ae_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-8341458 ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"8341458\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5be0aca elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5be0aca\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><strong>El mito de comer huevo por la noche<\/strong><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"has_ae_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ae4dcf4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"ae4dcf4\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ae_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-437a263 ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"437a263\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-50416d7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"50416d7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Se suele decir que comer huevos por la noche es malo para la salud. <strong>Esto es falso.<\/strong><\/p><p>El proceso de adelgazamiento recomienda que la \u00faltima comida del d\u00eda sea un huevo cocido. Comer huevos cocidos lo har\u00e1 sentir m\u00e1s lleno, le ayudar\u00e1 a conciliar el sue\u00f1o m\u00e1s f\u00e1cilmente y le evitar\u00e1 buscar algo de comer nuevamente al amanecer.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"has_ae_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-31c5be3 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"31c5be3\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ae_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f4ff0fc ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"f4ff0fc\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-68a3d75 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"68a3d75\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><strong>En pocas palabras\u2026<\/strong><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"has_ae_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-d382b18 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"d382b18\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ae_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9b51c66 ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"9b51c66\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c092411 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c092411\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-8326 size-large\" src=\"https:\/\/colombianadetrasplantes.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/beneficios-alimentos-proteinas-gracias-a-consumo-de-huevo-1024x682.png\" alt=\"beneficios-alimentos-proteinas-gracias-a-consumo-de-huevo\" width=\"1024\" height=\"682\" srcset=\"https:\/\/colombianadetrasplantes.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/beneficios-alimentos-proteinas-gracias-a-consumo-de-huevo-1024x682.png 1024w, https:\/\/colombianadetrasplantes.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/beneficios-alimentos-proteinas-gracias-a-consumo-de-huevo-300x200.png 300w, https:\/\/colombianadetrasplantes.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/beneficios-alimentos-proteinas-gracias-a-consumo-de-huevo-768x512.png 768w, https:\/\/colombianadetrasplantes.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/beneficios-alimentos-proteinas-gracias-a-consumo-de-huevo.png 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p><p>Es momento de separar los mitos de la realidad y \u2018romper el cascar\u00f3n\u2019 de esos paradigmas comunes que surgen cuando se habla del <strong>consumo de huevos en adultos mayores<\/strong>. Los huevos son una fuente valiosa de nutrientes y prote\u00ednas que puede ser parte de una dieta saludable para cualquier etapa de la vida.<\/p><p>Al tomar decisiones informadas y mantener un enfoque equilibrado en la alimentaci\u00f3n, los adultos mayores pueden disfrutar de los beneficios de este alimento vers\u00e1til.<\/p><p>Igualmente, es clave recordar que el <strong><em>equilibrio y la moderaci\u00f3n<\/em><\/strong> son esenciales en la dieta. Consultar a un profesional de la salud o dietista puede proporcionarle orientaci\u00f3n personalizada para incluir los huevos de manera adecuada en la alimentaci\u00f3n diaria seg\u00fan su estado de salud.<\/p><p>Recuerde que, los peque\u00f1os cambios pueden marcar una gran diferencia en su salud a corto, mediano y largo plazo.<\/p><p>Si tiene dudas puntuales, d\u00e9jenos <strong>un mensaje en el formulario de contacto<\/strong> que se encuentra en el <strong><a href=\"https:\/\/colombianadetrasplantes.com\/\">home<\/a><\/strong> de nuestro sitio web.<\/p><p><strong>Tambi\u00e9n le puede interesar:<\/strong><\/p><ul><li><a href=\"https:\/\/colombianadetrasplantes.com\/web\/institucional\/salud-digestiva-como-prevenir-enfermedades\/\"><strong>Salud digestiva: \u00bfc\u00f3mo prevenir enfermedades con una buena alimentaci\u00f3n?<\/strong><\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/colombianadetrasplantes.com\/web\/enfermedad-renal\/plan-de-alimentacion-luego-de-un-trasplante-de-rinon\/\"><strong>Gu\u00eda de alimentaci\u00f3n despu\u00e9s de un trasplante de ri\u00f1\u00f3n<\/strong><\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/colombianadetrasplantes.com\/web\/viviendo-con-un-trasplante\/dudas-alimentacion-pacientes-trasplantados\/\"><strong>Dudas en la alimentaci\u00f3n de pacientes trasplantados<\/strong><\/a><\/li><\/ul><p><strong>Fuentes consultadas:<\/strong><\/p><ul><li>Conave ORG. Mitos del huevo y por qu\u00e9 es beneficioso para la salud. Disponible en: <a href=\"https:\/\/conave.org\/los-mitos-de-comer-huevos-y-por-que-es-beneficioso-para-la-salud\/\">https:\/\/conave.org\/los-mitos-de-comer-huevos-y-por-que-es-beneficioso-para-la-salud\/<\/a> \u00a0<\/li><li>Universidad de La Rioja. Estudios y art\u00edculos alimenticios. Huevos, mitos del huevo desmentidos. Disponible en:<a href=\"https:\/\/dialnet.unirioja.es\/servlet\/articulo?codigo=8622749\"> Mitos tozudos sobre el huevo desmentidos por la ciencia.<\/a><\/li><li>UNAM. Direcci\u00f3n general de personal direcci\u00f3n de los cendi y jard\u00edn de ni\u00f1os &#8211; Coordinaci\u00f3n de Nutrici\u00f3n. Disponible en:<em> \u00a0<\/em><a href=\"https:\/\/www.personal.unam.mx\/Docs\/Cendi\/el-huevo.pdf\">El huevo. Mitos y realidades.<\/a><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El huevo es uno de los alimentos m\u00e1s completos que existe, ya que es fuente de prote\u00edna, alto en vitaminas y nutrientes. 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